高分子混凝剂溶于水后，会产生水结合缩聚反应而形成高聚合物。这种高聚合物的结构是线性结构，线的一端拉着一个胶体颗粒。另一端拉着另一个胶体颗粒，在相距较远的两个微粒之间起着黏结作用，使得微粒逐步变大，变成了大颗粒的絮凝体（俗称：矾花）。因此。这种由于高分子物质的吸附架桥而使微利相互黏结的过程，就称为絮凝。换言之，絮凝是在水中加高分子物质——絮凝剂，帮助已经中和的胶体微粒进一步凝聚，使其更快地凝成较大的絮凝物，从而加速沉淀。

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